Bäckerei Ruetz Kematen 19.01.2026

Am 19. Januar 2026 besuchten Schüler:innen der Fachbereiche Handel/Büro, Gesundheit-Schönheit-Soziales und Tourismus der PTS Silz die Bäckerei Ruetz in Kematen.

Ziel der Exkursion war es, Einblicke in ein regionales Ausbildungsunternehmen zu gewinnen und berufliche Perspektiven im Lebensmittelhandwerk kennenzulernen.

Die Lehrlingsbeauftragte Karin führte die Gruppe durch den Betrieb, erklärte Abläufe der Brot- und Gebäckproduktion und zeigte, welche Tätigkeiten im Arbeitsalltag anfallen. Anschließend durften unsere Schüler:innen selbst aktiv werden: Gemeinsam wurde frisches Brot gebacken und verkostet.

Zum Abschluss informierte Karin umfassend über Ausbildungsmöglichkeiten, Anforderungen sowie Karrierewege in der Bäckerei Ruetz. Für viele war es eine spannende Gelegenheit, ein traditionelles Handwerk aus nächster Nähe zu erleben.

Ein herzliches Dankeschön an die Bäckerei Ruetz für den interessanten Einblick und den freundlichen Empfang!

Text: Gabi Pfurtscheller